Лимонно-м’ятна настоянка — це ароматний домашній напій із приємним освіжаючим смаком та легкими цитрусовими нотками, який легко приготувати власноруч. Для рецепта знадобиться лише кілька простих інгредієнтів, а вже через 2–3 дні настоювання можна насолоджуватися готовим напоєм. Покроковим рецептом ділиться «Жмеринка.oнлайн» у рубриці «Домашня комора».
Інгредієнти
- 1 літр горілки або добре очищеного самогону міцністю 40–45%;
- 1 столова ложка цукру;
- 10 свіжих листочків м’яти;
- 1 лимон.
Як приготувати лимонно-м’ятну настоянку
Спочатку промийте листочки м’яти, обсушіть їх рушником і покладіть у чисту скляну банку. Лимон обдайте окропом, щоб прибрати залишки воскового покриття, після чого обсушіть. Зніміть тонкий шар цедри без білого прошарку, а з м’якоті вичавіть сік. Додайте цедру та лимонний сік до м’яти. За бажанням лимон можна замінити лаймом — напій матиме більш яскравий і насичений цитрусовий смак.
Додайте цукор і залийте всі інгредієнти горілкою або добре очищеним самогоном міцністю 40–45%. Також можна використовувати харчовий спирт, попередньо розведений водою до потрібної міцності. Щільно закрийте банку кришкою та залиште настоюватися у прохолодному темному місці на 2–3 доби. Після цього настоянку можна процідити та подавати охолодженою.
Памʼятайте, надмірне вживання алкоголю є шкідливим для вашого здоров’я.