Борщ, яким пригощали ще за часів Івана Котляревського, ніжні галушки з грибною підливою, ситний козацький куліш, запечені каплуни, книші та баба-шарпанина – ці та інші старовинні українські страви оживають у культурно-просвітницькому проєкті «Старосвітська кухня України». Ініціатива створена Національним музеєм народної архітектури та побуту України за підтримки Благодійного фонду «МХП-Громаді». Мета проєкту – зберегти та популяризувати […]
