10 червня у світі відзначають Всесвітній день морозива — десерту, який асоціюється з літом, прохолодою та дитячими спогадами. У Вінницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб нагадують: морозиво може бути не лише смачним, а й безпечним, якщо дотримуватися простих правил споживання та зберігання.
Чи справді морозиво викликає ангіну
Фахівці спростовують поширений міф про те, що холодний десерт є причиною ангіни. Насправді захворювання викликають віруси та бактерії. Водночас різке вживання дуже холодного продукту може тимчасово знизити місцевий імунний захист слизової оболонки горла, тому лікарі радять їсти морозиво повільно та невеликими порціями.
Важливість правильного зберігання
Окрему увагу слід приділяти умовам зберігання. Якщо морозиво розтануло, а потім було повторно заморожене, від його вживання варто відмовитися. Такі продукти можуть становити ризик розвитку кишкових інфекцій через порушення мікробіологічної безпеки.
Скільки солодкого — це норма
Медики також наголошують на помірності. Одна порція морозива в середньому містить 3–5 чайних ложок цукру. Надмірне споживання солодощів підвищує ризики розвитку карієсу, ожиріння, цукрового діабету та серцево-судинних захворювань.
Фахівці радять обирати якісні продукти, звертати увагу на склад і не замінювати морозивом повноцінне харчування.