Гудіння бджіл, запах воску та свіжовідкачаного меду — саме так починається майже кожен день Віталія Речича. Уже понад три десятиліття пасіка є невід’ємною частиною його життя. Навіть повномасштабна війна не змусила чоловіка відмовитися від улюбленої справи. Коли через окупацію Мелітополя припинила роботу торгова марка «Козацький мед», з якою він співпрацював, пасічник вирішив розпочати все спочатку і створив власний бренд — «Козацька бджілка». Історію чоловіка читайте у матеріалі Жмеринка онлайн.
Любов до бджіл, успадкована від батька
Захоплення бджільництвом прийшло до Віталія ще в дитинстві. Його батько також був пасічником, тож майбутній господар пасіки змалку допомагав доглядати за вуликами, спостерігав за роботою бджіл і поступово опановував ремесло. Сьогодні він говорить, що пасіка для нього — значно більше, ніж робота.
«Серед вуликів я не думаю про щось погане. Пасіка приносить мені задоволення, я оздоровлююсь біля бджіл», — ділиться чоловік.
Пасіка, яка їде за медом
Щоб отримати якісний мед, Віталій практикує кочове бджільництво. У спеціальному бджоловозі він перевозить вулики туди, де саме цвітуть акація, липа чи інші медоносні рослини. На його пасіці — 50 вуликів. Це справжня сімейна справа, адже допомагають дружина, син і племінниця. Такий спосіб господарювання дає змогу отримувати монофлорний мед — той, що зібраний переважно з одного виду рослин. Саме його покупці найбільше цінують за виражений аромат, смак і природні властивості.
Про бджіл Віталій розповідає із захопленням.
«Мені здається, це найкраще створіння у світі», — каже він.
І це не дивно, адже життя цих комах справді вражає. Бджола має п’ять очей — два основних і три додаткових. За день одна трудівниця може облетіти близько двох тисяч квіток, щоб принести до вулика лише невелику краплину нектару, яка згодом перетвориться на мед.
Десять сортів на будь-який смак
Сьогодні Віталій пропонує покупцям близько десяти сортів меду. Серед них — лісовий, зібраний із малини, суниці, глоду, первоцвіту та липи. Травневий мед збирають на початку червня, а завдяки пилку акації він довго не кристалізується. Липовий мед, за словами пасічника, цінують за протизапальні властивості, а акацієвий — за м’який смак і популярність серед покупців. Окрім меду, Віталій виготовляє подарункові набори, які дедалі частіше обирають для свят і особливих подій.
Новий бренд замість втраченого ринку
До початку повномасштабної війни Віталій здавав мед під торговою маркою «Козацький мед», яка працювала в Мелітополі. Після окупації міста цей шлях збуту був втрачений. Багато українських пасічників тоді опинилися у складному становищі: закупівельні ціни різко впали, а продавати продукцію стало дедалі важче. Саме тоді народилася «Козацька бджілка». Віталій вирішив не залежати від посередників і почав самостійно реалізовувати власний мед. Тепер приблизно раз на два місяці він приїжджає до Вінниці, де пропонує покупцям продукцію зі своєї пасіки.
Для Віталія це не просто бізнес. Це справа, яку він успадкував від батька, зберіг попри війну й продовжує розвивати, залишаючись вірним своєму покликанню.
