Сушені яблука — це не просто смачний перекус, а справжнє джерело корисних речовин, яке здавна цінують в українській кухні. Завдяки щадному способу сушіння фрукти зберігають більшість вітамінів і мікроелементів, необхідних для здоров’я людини.
Корисний склад сушених яблук
У сушених яблуках містяться важливі мінерали, зокрема кальцій, калій, залізо, натрій, фосфор, йод, сірка та мідь. Такий багатий склад робить продукт корисним для щоденного раціону як дорослих, так і дітей.
Чим корисні сушені яблука
Регулярне, але помірне споживання сушених яблук позитивно впливає на організм:
- сприяє розвитку корисної мікрофлори кишківника;
- покращує пам’ять і розумові здібності;
- знижує ризик вікових порушень пам’яті та старечого недоумства;
- нормалізує обмін речовин;
- використовується як профілактика онкологічних захворювань;
- позитивно впливає на стан судин і допомагає очищенню крові;
- зміцнює зір і шкіру, а також підтримує нервову систему.
Калорійність і глікемічний індекс
Сушені яблука мають низький глікемічний індекс, що робить їх привабливими для людей, які слідкують за рівнем цукру в крові. Водночас варто пам’ятати, що калорійність продукту становить близько 253 ккал на 100 г, тому важливо дотримуватися міри.
Кому варто бути обережним
Попри користь, сушені яблука можуть мати обмеження. Людям із цукровим діабетом або ожирінням надмірне вживання цього продукту може зашкодити здоров’ю. У таких випадках перед включенням сушених яблук до раціону варто проконсультуватися з лікарем, адже можливі індивідуальні протипоказання.