Питання, що з’їсти, щоб підтримати здоров’я, завжди актуальне для багатьох українців, повідомляє Жмеринка онлайн. Одним із найкорисніших продуктів для розвантаження організму є зелень і мікрогрін — вони багаті на вітаміни, антиоксиданти та клітковину, допомагають організму відновитися після святкових застіль.
Сорти, які можна вирощувати вдома:
- салати «Алола Біонда» та «Мізуна»
- петрушка, кріп, рукола, базилік, шпинат, соняшник, амарант та інші
Як виростити мікрогрін вдома:
- рослини ростуть без ґрунту у спеціальних горщиках з водним живленням
- корисні речовини надходять прямо через коріння
- урожай збирають кілька разів на тиждень
- щодня рекомендується вживати до 100 грамів мікрогріну для підтримки імунітету та здоров’я
Ціни та продаж:
- пакунок салату – 45–70 грн
- мікрогрін (100 г) – 40–80 грн
- частіше продають за попереднім замовленням у невеликих магазинах або безпосередньо у фермерів
Як готувати зелень і мікрогрін:
- можна їсти сирою у салатах або додавати у теплі страви
- приклад швидкого приготування: обсмажити зелень на оливковій олії близько хвилини, трохи посолити, додати сир та горіхи — виходить хрусткий, ароматний і корисний обід за 150 секунд
Зелень і мікрогрін — доступний та корисний спосіб підтримати здоров’я взимку, навіть якщо немає власного городу. Вони ідеально підходять для щоденного раціону, допомагають контролювати вагу та забезпечують організм необхідними вітамінами.