На Вінниччині під час відключень світла мешканцям радять, як швидко і безпечно приготувати їжу. Поради надають рятувальники ДСНС та експерти з безпеки.
Фахівці ДСНС наголошують: під час блекаутів важливо мати запас продуктів тривалого зберігання — консерви, крупи, горіхи, сири, овочі, фрукти, лаваш або хлібці. Частину страв можна приготувати, запаривши окропом у термосі — це безпечний спосіб навіть без газу чи електрики.
Про це пише Жмеринка онлайн із посиланням на поради експертів та рекомендації ДСНС.
Якщо використовується газовий або туристичний пальник, його радять застосовувати лише для розігрівання, а не тривалого приготування, щоб уникнути ризику вибуху балона або отруєння чадним газом. Розігрівати їжу слід у металевому посуді невеликого діаметра, а балон після використання зберігати подалі від сонця та перевіряти на пошкодження.
На подвір’ї страви можна готувати на мангалі або грилі — тільки на відкритому повітрі, використовуючи вугілля або сухі дрова. Відкрите вогнище не можна залишати без нагляду, дітей і тварин слід тримати на безпечній відстані, а поруч мати воду або вогнегасник.
Серед продуктів для швидкого приготування експерти радять крупи та пластівці, які можна залити окропом. Наприклад, кускус настоюють 15 хвилин, гречку — пів години, перловку — майже добу. Для смаку та поживності додають сухофрукти, мед або молочні продукти.
Популярним рішенням є також сублімована їжа — супи, каші, плов або паста у пакетах. Для приготування достатньо залити окріп і дочекатися потрібного часу. Гарячу воду радять зберігати заздалегідь у термосі.
Якщо відключення зачіпають і воду, варто готувати прості страви в одному посуді або салати з готових продуктів. Експерти радять заздалегідь формувати запас продуктів тривалого зберігання та питної води, яку оновлюють не рідше ніж раз на 10 днів.
На Вінниччині закликають мешканців бути обережними та відповідально підходити до приготування їжі під час блекаутів.