Кріп — одна з найпопулярніших зелених рослин в українській кухні, яка не лише додає стравам аромату, а й має численні корисні властивості для здоров’я. Завдяки високому вмісту вітамінів і біологічно активних речовин кріп позитивно впливає на роботу організму. Про це розповідає Жмеринка онлайн.
Свіжа зелень кропу надзвичайно багата на вітамін С. Його рівень дійсно високий і може перевищувати вміст у деяких цитрусових. Саме тому регулярне вживання кропу сприяє зміцненню імунітету та підтримці організму в період сезонних застуд.
Окрім цього, кріп містить каротин (провітамін А), кількість якого співставна з деякими овочами, зокрема помідорами. У складі також присутні вітаміни групи В, Р, РР, фолієва кислота.
Серед мінералів у зелені кропу — калій, кальцій, магній та залізо, які важливі для нормальної роботи серцево-судинної системи, кісток та нервової системи.
У народній медицині з лікувальною метою використовують стебла, листя та насіння кропу.
- покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
- допомагає зменшити здуття;
- має легку відхаркувальну дію;
- проявляє м’який сечогінний ефект;
- відомий заспокійливою дією та може допомагати при легкому безсонні.
Настої кропу традиційно застосовують для стимулювання лактації у жінок, однак використовувати їх варто лише за рекомендацією лікаря.
Регулярне вживання свіжої зелені кропу — простий спосіб підтримати здоров’я природним шляхом. Додавати його можна до салатів, супів, м’ясних і рибних страв.
Втім, попри користь, людям із хронічними захворюваннями або алергічними реакціями варто проконсультуватися з лікарем перед використанням кропу в лікувальних цілях.