Вирощування зелені на підвіконні — простий спосіб мати свіжі вітаміни цілий рік, навіть без городу чи дачі. Деякі види зелені не потребують складного догляду та швидко дають урожай. Фахівці радять починати з найневибагливіших культур.
Зелена цибуля
Зелена цибуля — один із найпростіших варіантів для домашнього вирощування. Для посадки підходить як цибуля-ріпка, так і цибуля-сіянка.
Садити її можна у ґрунт або в ємність із водою. Важливо, щоб цибулина лише злегка торкалася води, інакше вона може загнивати. Уже за кілька днів з’являються перші зелені пагони.
Крес-салат
Крес-салат вважають рекордсменом за швидкістю росту. Він невибагливий до освітлення та температури, тому добре росте навіть узимку.
Основна умова — регулярне зволоження ґрунту та повітря. Збирати врожай можна вже через 7–10 днів після посіву.
Петрушка
Петрушка також підходить для вирощування на підвіконні, але має свої особливості. Насіння проростає досить повільно, а сама рослина потребує багато світла.
Щоб пришвидшити появу сходів, насіння радять попередньо замочити, а горщики розміщувати на добре освітлених вікнах.
Фахівці зазначають: навіть мінімальний набір зелені на підвіконні допоможе урізноманітнити раціон, заощадити кошти та створити затишну атмосферу в оселі.